Žuto-narandžasta voćna salata sa sirupom od đumbira

U subotu u Tempu na Adi kao gost bio je Filip Ćirić. Spremao je jednu slanu i jednu slatku salatu, od proizvoda koji se mogu kupiti u Tempu. Salate kao salate, ali oduševio me je recept za sirup od đumbira. Primenila sam ga odmah na mojoj verziji voćne salate.

Žuto-narandžasta voćna salata sa sirupom od đumbira

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 1 ananas
  • 1 mango
  • 2 pomorandže
  • 1 kutijica fizalis
  • listići mente
  • za sirup:
  • 200 gr šećera
  • 250 ml vode
  • 80 gr svežeg đumbira
  • 1 limun isečen na kolutove
  • 1 čili papričica suva

Instructions
 

  • Sve sastojke za sirup staviti u posudu i kuvati 10 minuta od kada voda provri. Ostaviti da se ohladi i procediti.
  • Iseckati na kockice ananas, mango, pomorandže, a fizalis izvaditi iz lampiona i pomešati sa preostalim voćem.
  • Listiće mente dodati voću i sve promešati.
  • Poslužiti voćnu salatu sa sladoledom prelivenim sirupom od đumbira.