Začinjeni pečeni krompir

Za ljubitelje ljutkastog.

Začinjeni pečeni krompir

Ingredients
  

  • 1 kg krompira
  • 1 kašičica tucane ljute paprike
  • 1 kašičica kurkume
  • 1 kašika semena korijandera
  • 1 kašika zrna kima
  • 4 kašike ulja

Instructions
 

  • U pleh, u kojem ćete peći ovaj krompir, sipati 3 kašike ulja, pa ga staviti u rernu. Uključiti rernu da se greje zajedno sa plehom na 220°C.
  • Oprati i oljuštiti krompir, pa ga iseći na polovine ili četvrtine.
  • Staviti ga u dosta vode, posoliti i staviti da se kuva. Kada voda sa krompirom provri, kuvati 5 minuta i ocediti krompir. Đevđir malo protresti.
  • Dok se krompir kuva, začine stavite u avan i blago ih usitnite. Dodajte i preostalu kašiku ulja i dobro promešajte.
  • Pažljivo izvadite pleh iz rerne sa ugrejanim uljem, pa prvo stavite pripremljene začine, a onda i krompir. Pažljivo promešajte i vratite pleh u rernu.
  • Pecite 40-45 minuta. Za vreme pečenja par puta kašikom pažljivo promešajte krompir.