Začinjene pogačice

Ove pogačice idealne su za doručak uz čašu domaćeg kefira.

Začinjene pogačice

Servings 12 komada

Ingredients
  

  • 1 šolja finog žutog kukuruznog brašna
  • 1 šolja krupnije mlevenog žutog kukuruznog brašna
  • 1 šolja brašna od crvenog kukuruza
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/3 šolja pečenog i istucanog kikirikija
  • 1 kašičica mlevenog korijandera
  • 1 kašičica mlevenog kumina
  • 1 kašičica kurkume
  • 1/4 kašičica kajenske ili neke druge ljute mlevene paprike
  • 1-2 kašičice himalajske soli
  • 1 kašika "običnog" susama
  • 1 kašika crne slačice
  • 1 kašika chia semenki
  • 2 1/2 šolje mineralne vode
  • 1 kašika susamovog ulja
  • mleveni crni susam
  • mleveni lan

Instructions
 

  • Pleh sa otvorima za muffine isprskajte puterom u spreju.
  • Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.
  • Na vrućem susamovom ulju ispecite kašiku crne slačice. Kada slačica počne da pucketa, sklonite je sa ringle i ostavite sa strane.
  • Pomešajte sve tri vrste kukuruznog brašna, dodajte so, prašak za pecivo i sve začine.
  • Dodajte kikiriki, susam i chia semenke.
  • Uz stalno mešanje dodajte pečenu slačicu i mineralnu vodu.
  • Smesu podelite u otvore, pospite naizmenično mlevenim crnim susamom i lanom i pecite 30 minuta.