Ingredients
- 1 srednja glavica luka
- 2-3 čena belog luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 krompira
- 4 mlade šargarepe
- 1 koren peršuna
- 1 paškanat
- 10-tak zrna crnog bibera
- 3-4 lista lovora
- 1 l vode
- 500 gr lososa dela sa kostima kada se izvade fileti
- so i biber
- 1 ljuta paprika balerina
- malo sveže mirođije
- 200 ml neutralne pavlake
Servings: osobe
Instructions
- Ugrejte ulje, pa dodajte sitno seckani luk. Dinstajte koji minut, da luk omekne.
- Čenove belog luka očistite, pa ih samo zgnječite nožem i dodajte u dinstani luk.
- Dinstajte nekoliko minuta sve zajedno.
- Povrće oljušite i isecite na kockice približne veličine.
- U lonac prvo stavite krompir, pa uz mešanje pržite koji trenutak, zatim dodajte seckanu šargarepu, koren peršuna i paškanat.
- U ketleru ugrejte 1 l vode, pa prelijte preko povrća.
- Dodajte zrna bibera, sitno seckanu ljutu papriku i lovorov list, pa kuvajte sve zajedno.
- Posle 10-tak minuta kuvanja dodajte i kost i meso ribe, pa kuvajte sve dok se povrće ne skuva.
- Izvadite meso sa kostima ribe, očistite, pa samo meso vratite u lonac.
- Dodajte sitno seckanu mirođiju, posolite i pobiberite i dodajte pavlaku.
- Kuvajte na slaboj temperaturi, pazeći da vam čorba ne provri, ne više od 5 minuta.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
