Go Back

Gazpacho

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 1/2 krastavca oljušten i krupno iseckan
  • 1 veća žuta paprika očišćena od semena i isečena na krupnije komade
  • 6 paradajza isečenih na krupnije komade
  • 2 ljutike oljuštene i isečene na krupnije komade
  • 3 čena belog luka oljuštenog
  • 100 gr belog hleba potopljenog u malo vode
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike sirćeta od malina

Instructions
 

  • U blender staviti krastavac, papriku, paradajz i ljutike, pa sve izblendirati u pire.
  • Dodati beli luk, isceđeni hleb, maslinovo ulje i sirće od malina.
  • Sve zajedno opet izblendirati.
  • Prebacite gazpacho u čaše, pokrijte ih i hladite najmanje 20 minuta u frižideru.
  • Ako želite možete u čaše dodati i kockice leda pre posluživanja.