Wafli sa slankastim karamel sosom

Sa vaflima možete napraviti odlična jela, a najčešće se prave za doručak ili za večeru. Slankasti karamel sos uputpunjuje njihovu aromu.

Wafli sa slankastim karamel sosom

Prep Time 20 mins
Cook Time 1 min
Total Time 21 mins
Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 2 šolje brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/4 kašičice soli
  • 2 kašike žutog šećera
  • 1/2 kašičice mlevenog cimeta
  • 1/8 kašičice mlevenog pimenta ili najgvirca
  • 1 kesica vanilin secera
  • 2 jaja
  • 1/2 šolje jogurta
  • 1/2 šolje bezalkoholnog piva sa ukusom citrusa
  • 1/4 šolje suncokretovog ulja

za karamel sos

  • 1 šolja šećera
  • 1/3 šolje putera iseckanog na kockice
  • 1/2 šolje slatke pavlake
  • 1/2 kašičice soli

Instructions
 

  • U jednoj većoj činiji izmešati sve suve sastojke za wafle.
  • U drugoj umutite viljuškom jaja, pa dodajte jogurt, pivo i ulje.
  • Postepeno dodajte tečne sastojke u posudu sa suvim sastojcima i dobro promešajte i sjedinite.
  • Ugrejte aparat za wafle. Malo ga podmažite uljem i pecite wafle.
  • U veću šerpu stavite na dno šećer, pa ga grejte na srednjoj temperaturi.
  • Polako i pažljivo naginjite šerpu da se šećer potpuno otopi i da počne da menja boju.
  • U ternutku kada šećer dobije tamno žutu boju, brzo dodajte puter, slatku pavlaku i so. Brzo, ali pažljivo mešajte.
  • Sklonite šerpu sa ringle i pustite da se karamel sos ohladi.
  • Poslužite wafle sa sosom.

Notes

3041a5_517cddcf40a44a98851e90742a0c083a.jpg_srz_p_630_840_75_22_0.50_1.20_0