Vanila sladoled

Vanila sladoled

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 3 kesice burbon vanilin šećera
  • 500 ml slatke pavlake
  • 70 gr kristal šećera
  • 3 žumanca

Instructions
 

  • Sipajte slatku pavlaku u dublju šerpu, stavite šerpu na ringlu, ukljućite na srednju temperaturu i dovedite pavlaku do ključanja.
  • Dodajte burbon vanilin šećer i kristal šećer i uz mešanje kuvajte koji minut da se šećer otopi.
  • U posebnoj činiji viljuškom umutite žumanca, dodajte malo vruće pavlake sve vreme mešajući, pa tu smesu sipajte u tankom mlazu u pavlaku.
  • Prebacite smesu u drugu činiju i ohladite uz povremeno mešanje.
  • Kada se smesa potpuno ohladila, sipajte u plastičnu posudu i stavite u zamrzivač najmanje 2-3 sata pre upotrebe.