Vafli sa bundevom

Vafli sa bundevom i začinima. 

Vafli sa bundevom

Servings 5 komada

Ingredients
  

  • 3 šolje speltinog belog brašna
  • 4 kašičice praška za pecivo
  • 2 kašičice mlevenog đumbira
  • 1 1/2 kašičice mlevenog cimeta
  • 1/2 kašičice mlevenog karanfilića
  • 1/2 kašičice rendanog muškatnog orašćica
  • 1/4 kašičice mlevenog kardamona
  • 1 kašičica morske soli
  • 4 jaja
  • 1/2 šolje žutog šećera
  • 1 šolja pirea od kuvane bundeve
  • 1 1/4 šolje mleka
  • 2 kašike ječmenog slada
  • 3 kašike ulja

Instructions
 

  • Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.
  • U jednom sudu pomešati brašno, prašak za pecivo i sve začine.
  • U drugom umutiti jaja sa šećerom, dodati mleko, pire od bundeve, ječmeni slad i ulje.
  • Spojiti obe smese, pa sipati u silikonske modle za vafle.
  • Pecite 20-tak minuta u zagrejanoj rerni, pa izvadite i prohladite vafle.
  • Poslužite tople uz javorov sirup.