Za ove uštipke, koji se peku u rerni, osim krompira i sira, potreban vam je i mladi luk, so i biber i uživanje je tu.
Uštipci sa krompirom i sirom
Ingredients
- 650 gr crvenog krompira
- 75 gr rendane gaude
- 2 mlada luka
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice sveže mlevenog bibera
- malo maslinovog ulja
Instructions
- Operite krompir i skuvajte ga sa korom u dosta posoljene vode. Kada je krompir kuvan, ocedite ga i ostavite da se ohladi.
- Uključite rernu da se greje na 230 stepeni.
- Oljuštite ohlađen krompir i narendajte ga na rendetu sa krupnijim otvorima. Stavite ga u dublju činiju.
- Dodajte sir, sitno seckani luk, so i biber i sve dobro promešajte i spojite.
- Uzmite rukom smesu (količina otprilike 1 kašičice) i od smese formirajte deblji manji valjak.
- Stavite ga na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili podmetač od silikona.
- Tako uradite sa preostalom količinom smese.
- Sve prelijte sa malo ulja, pa pecite 10 minuta sa jedne strane, ako je potrebno okrenite i pecite još 5-10 minuta sa druge strane.
- Poslužite tople sa sosom po vašoj želji. I ovoga puta sos je bio grčki jogurt pomešan sa harisom.
Sa čime si servirala, šta je ovo belo?
Imaš prava dva puta da pogađaš!!!! Grčki jogurt i harisa!!!!