Idealno za doručak.
Trouglovi sa kozjim sirom
Ingredients
- 500 gr brašna
- 150 ml mlakog mleka
- 150 ml mlake vode
- 20 gr svežeg kvasca
- 1 kašika šećera
- 1-2 kašičice krupne morske soli
- 200 gr kozjeg sira
- malo ulja
- ulje za prženje
Instructions
- U mlakoj vodi izmrvite kvasac, stavite kašičicu brašna i kašiku šećera i ostavite da kvasac počne da peni.
- Prosejte brašno, napravite udubljenje, dodajte mlako mleko, nadošli kvasac, so i izmrvljen sir, pa umesite homogeno testao.
- Sa malo ulja podmažite činiju za testo, od testa oblikujte loptu, stavite je u činiju, poklopite posudu i ostavite sat vremena na sobnoj temperaturi.
- Kada testo duplira volumen, prebacite ga na pobrašnjenu radnu površinu, oklagijom razvucite u pravougaonik i isecite trouglove.
- Ugrejte ulje i pržite trouglove sa obe strane.
- Rešetkastom kašikom vadite pržene trouglove na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus i odmah poslužite.
