Instructions
- U posudi za testo viljuškom umutite jaje i so, pa polako dodajte naizmenično, prosejano brašno i vodu.
- Umesite homogeno i elastično testo.
- Sipajte ulje, pa mesite tako da deo ulja "uđe" u testo, a deo ostane oko lopte koju ste oblikovali od testa.
- Poklopite činiju i ostavite da se testo odmori sat vremena.
- Posle tog vremena podelite testo na jednake delove približne težine 70-80 gr.
- Od delova testa oblikujte pravilne loptice.
- Na svaku lopticu sipajte još malo ulja, pa prvo dlanom pritisnite lopticu, a onda rukama oblikujte testo u pravilan krug. Tako uradite sve dok imate loptica.
- Ugrejte tiganj i pecite pripremljene tortilje, jednu po jednu.
- Pečene tortilje slažite u pamučnu krpu dok ne ispečete sve.
- Na jednu tortilju složite matovilac, zatim u krug složite paradajz i mocarelu sečenu na krugove.
- Po želji, tortilju isecite na trouglove i poslužite.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
