Torta od pirinča sa jagodama

Pirinač i jagode.

Torta od pirinča sa jagodama

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 750 ml mleka
  • 150 gr pirinča
  • 3 jaja
  • 150 gr žutog šećera
  • 80 gr putera
  • 1 kašika ruma
  • prstohvat soli
  • 1 kašika vanila extrakta
  • 1 čaša jagoda
  • 50 gr šećera

Instructions
 

  • Sipati mleko u dublju šerpu, staviti na ringlu i uključiti da se mleko greje. Kada mleko provri, dodati 50 gr šećera i prstohvat soli. Dodati i pirinač, pa kuvati sve dok pirinač ne upije mleko.
  • Ohladiti, pa umešati viljuškom umućena jaja i preostali šećer. Dodari puter, rum i vanilu, pa sve pažljivo promešati.
  • Okrugli kalup, kome se stranice pomeraju, prečnika 20 cm, podmazati, a na dno staviti papir za pečenje. Sipati smesu u dobro je rasporedite.
  • Peći u zagrejanoj rerni na 200°C 30 minuta.
  • Čašu jagoda pomešati sa 50 gr žutog šećera i skuvati sos. Procediti.
  • Tortu iseći na parčiće i služiti sa sosom.