Ingredients
- 500 gr tanjih suvih rezanaca sa jajima br.3
- 400 ml bujona ili
- 400 ml vode
- 1 goveđa kocka za supu
- 80 gr putera
- 100 gr parmezana
- kukuruzni griz
- biber
- muškatni orah
Servings: osobe
Instructions
- U dubljem loncu zagrejte vodu, pa kada proključa posolite je i dodajte rezance.
- Kuvajte ne više od 2 minuta, kada provri. Procedite vodu, pa dodajte komad putera u rezance, da se istopi.
- Posudu, koja može i u rernu i na sto, podmažite puterom, pospite kukuruznim grizom, pa počnite da ređate red rezanaca, preko stavite puter isečen na kriške, i deo rendanog parmezana. Pobiberite i stavite malo rendanog muškatnog oraha. Opet stavite rezance, pa puter i parmezan.
- Sve polako zalijte bujonom. U zavisnosti kolika vam je posuda, biće vam možda i dosta polovina količine bujona.
- Pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200°C ili dok rezanci ne upiju skoro svu tečnost i ne postanu zlatno žuti.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
