Stiže večera.
Tanka pita sa sirom
Ingredients
- za testo:
- 400 gr brašna
- 250 ml vode
- 10 gr soli
- 40 ml ulja
- i još:
- so
- 300 gr rikota sira
- malo ulja
Instructions
- Pomešati ulje i vodu.
- Prosejati brašno, pa dodati mešavinu ulja i vode. Posoliti smesu.
- Umesiti testo, oblikovati loptu, uviti u sterč foliju i ostaviti na sobnoj temperaturi sat vremena.
- Pomešati sir, malo ulja i so.
- Podmazati pleh.
- Podeliti testo na dva dela, pa jedan deo razvući na radnoj površini u veličini pleha u kojem ćete peći ovu pitu.
- Staviti koru na dno pleha, pa po njoj rasporedite celu količinu fila sa sirom.
- Razvući i drugi deo testa u koru, pa nju staviti preko sira. Dobro zatvoriti krajeve.
- Gornju koru premazati sa malo ulja.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200°C 30 minuta.
