Kada se dobro ohladi, može da zameni i sladoled.
Ingredients
- za sutlijaš:
- 1 l mleka
- 8 kašika šećera
- 8 kašika pirinča
- 1 kašičica praškaste arome vanile
- 1 kašičica šećera sa hibiskusom
- za voće:
- 2 pomorandže
- 3 breksve
- 4-5 kajsija
- 2 zvezdasta anisa
- 30 gr šećera u prahu
- ribizle
- borovnice
Servings: osobe
Instructions
- Pomorandže dobro operite, pa jednoj nožem za povrće ogulite koru, ali bez belog dela. Stavite koru u lonac, pa iscedite sok od obe pomorandže i dodajte kori.
- Dodajte šećer, zvezdasti anis i na po 6 kriški isečene i oprane breskve, a kajsije isecite na četvrtine i dodajte i njih.
- Uključite ringlu na najvišu temperaturu, pa kada provri, smanjite temperaturu i kuvajte sve dok voće ne omekne. Sklonite sa ringle i dodajte ribizle i borovnice. Ohladite.
- U drugu, dublju šerpu, sipajte mleko, stavite sav šećer, sav pirinač, praškastu aromu vanile i šećer sa hibiskusom, stavite na riglu i zagrejte na najvišoj temperaturi. Kada provri, odmah smanjte temperaturu na srednju i uz povremeno mešanje skuvajte sutlijaš željene gustine. Sklonite sa ringle, poklopite i ostavite da se sutrilaš tako ohaldi.
- Kada se sutlijaš ohladio, rasporedite ga u 4 činije, pa rasporedite i voće. Iz voća izvadite koru od pomorandže i zvazdasti anis.
- Dobro ohladite u frižideru.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
