Štrudla od bundeve

Štrudla od bundeve

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 800 gr bundeve sa korom
  • 5-6 kašika žutog šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašičica mlevenog cimeta
  • 500 gr kora
  • ulje
  • prah šećer

Instructions
 

  • Bundevu oljuštite i izrendajte, dodati žuti šećer, vanilin šećer i cimet, pa sve dobro promešati.
  • Prebrojte kore, pa ih odvojite po dve. U pakovanju kora koje sam ja koristila bilo je 12 kora, tako da sam imala 6x2 kore.
  • Na radnoj površini staviti jednu koru, malo je poprskati uljem, pa staviti drugu koru. Rasporedite 1/6 fila po njoj, pa je uvijte u rolat.
  • Tako dobijenu štrudlu stavite u pleh.
  • Tako uradite i sa preostalim korama i filom.
  • Kada ste štrudle poređali u pleh, poprskajte sve malo uljem i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok štrudle ne dobiju zlatnu boju.
  • Pečene štrudle ohladite i pospite prah šećerom.