Speltini muffini

Odlični uz namaze. 

Speltini muffini

Servings 6 komada

Ingredients
  

  • 250 gr speltinog brašna
  • 1 jaje
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 200 ml mlake surutke
  • 1 kašičica himalajske soli
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 limuna
  • speltine pahuljice

Instructions
 

  • U jednoj posudi izmešajte brašno, so i sodu bikarbonu.
  • U drugoj pomešajte jaje, ulje i surutku. Dodajte i sok od 1/2 limuna i sve dobro sjedinite.
  • Spojite obe smese i dobro sjedinite varjačom. Smesa treba da bude srednje gusta.
  • U silikonski pleh za muffine podelite smesu. Pospite speltinim pahuljicama po vrhu.
  • Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni 10 minuta, pa smanjite na 200 stepeni i pecite još 15-tak minuta.