Sorbeto sa svežom nanom

Sorbeto sa svežom nanom

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 750 ml vode
  • 100 gr listova sveže nane
  • 300 gr šećera

Instructions
 

  • Listove skinuti sa grančica, pa ih oprati i prosušiti kuhinjskim ubrusom.
  • U dublju šerpu sipati vodu i šećer, pa dodati listove nane. Kada smesa provri kuvati 2 minuta i skloniti sa ringle.
  • Prohladiti, staviti streč foliju preko i šerpu staviti u frižider, najbolje preko noći da se dobro ohladi.
  • Sutradan procediti, ali sačuvati tečnost. Smesu staviti u blender, dobro izblendirati, dodajući polovinu količine tečnosti koju ste sačuvali. Sve procediti dobro pritiskajući da se sva tečnost iz blendirane smese, iscedi.
  • Tečnost koju ste dobili ceđenjem prebacite u aparat za sladoled i uključite ga.
  • Posle 30 minuta sorbeto je spreman za upotrebu.
  • Ako ga nećete odmah koristiti, sve prebacite u posudu koja može u zamrzivač i zamrznite ga. Pre upotrebe ga ostavite malo na sobnoj temperaturi.
  • Ostatak tečnosti od sirupa, sipajte u plastičnu flašicu i koristite za ledene čajeve ili sokove na razblaživanje. Čuvajte u frižideru.