Slani listići

Slani listići

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 380 gr belog pšeničnog brašna
  • 20 ml maslinovog ulja
  • 2 jaja
  • so
  • 2 kašičice gomasio
  • 100 ml vode
  • za sirni namaz:
  • 100 gr belog kravljeg sira
  • 150 ml grčkog jogurta
  • sveže mleveni biber
  • 50 gr kulena
  • 1/2 sveže crvene paprike

Instructions
 

  • U manjoj posudi izmešati sve sastojke za testo, umesiti homogeno i elastično testo, od testa oblikovati loptu, nauljiti posudu i ostaviti testo pokriveno da odstoji pola sata na sobnoj temperaturi.
  • Kada je testo odstojalo, prebacite ga na radnu površinu posutu brašnom i oklagijom ga razvucite što tanje možete. Za ovo možete upotrebiti i mašinu za rezance.
  • Tanko testo isecite pizza nožem ili radlom na pravougaonike dimenzija 5x10cm
  • Ugrejte ulje za prženje, pa pržite svaki listić koji minut.
  • Pržene listiće vadite u posudu u koju ste stavili kuhinjski ubrus.
  • Pomešati izmrvljen sir, grčki jogurt, biber, seckani kulen i na kockice seckanu crvenu papriku.
  • Poslužite listiće sa sirnim namazom.

Jedan komentar za “Slani listići

Komentari nisu dostupni.