U manjoj posudi izmešati sve sastojke za testo, umesiti homogeno i elastično testo, od testa oblikovati loptu, nauljiti posudu i ostaviti testo pokriveno da odstoji pola sata na sobnoj temperaturi.
Kada je testo odstojalo, prebacite ga na radnu površinu posutu brašnom i oklagijom ga razvucite što tanje možete. Za ovo možete upotrebiti i mašinu za rezance.
Tanko testo isecite pizza nožem ili radlom na pravougaonike dimenzija 5x10cm
Ugrejte ulje za prženje, pa pržite svaki listić koji minut.
Pržene listiće vadite u posudu u koju ste stavili kuhinjski ubrus.
Pomešati izmrvljen sir, grčki jogurt, biber, seckani kulen i na kockice seckanu crvenu papriku.
Poslužite listiće sa sirnim namazom.
-
Jako dobro napisano, sve je tu.