Slane perece

Testo za slaniše, u ovom slučaju perece, koje ne mora da se čeka da nadolazi iako u sebi sadrži i kvasac.

Slane perece

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 700 gr belog pšeničnog brašna
  • 250 gr putera
  • 1 dcl ulja
  • 25 gr svežeg kvasca
  • 250 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice susama
  • 2 kašičice kima
  • 2 kašičice krupne morske soli

Instructions
 

  • U mlako mleko staviti šećer i izmrvljen kvasac i sačekati da kvasac počne da peni.
  • Za to vreme puter izmešati sa uljem, dodati odmah kim, susam i so.
  • Dodati nadošli kvasac i sve umesiti sa prosejanim brašnom.
  • Testo odmah razvući na radnoj podlozi, modlom vaditi perece i ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje ili trajnom pekarskom folijom.
  • Peći 25 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.