Sladoled od suvih cvetova hibiskusa

Još jedno ledeno osveženje.

Sladoled od suvih cvetova hibiskusa

Servings 6 osoba

Ingredients
  

  • 1 1/2 šolje suvih cvetova hibiskusa
  • 6 šolja vode
  • 3/4 šolje šećera

Instructions
 

  • Stavite sve u dublju šerpu, stavite šerpu na ringlu, uključite i dovedite smesu do ključanja.
  • Smanjite temperaturu i kuvajte sve dok se količina tečnosti ne smanji na pola, na otprilike 3 šolje.
  • Za to će vam biti potrebno između 20-40 minuta u zavisnosti od veličine šerpe koju ste izabrali.
  • Sklonite sa ringle i ostavite 30 minuta.
  • Procedite smesu u staklenu činiju. Ako vam je tečnost mnogo uvrila, dodajte malo vrele vode.
  • Oceđene cvetove rasporedite na poslužavnik na koji ste stavili kuhinjski ubrus i osušite ih. Ubrus menjajte nekoliko puta. Osušene cvetove možete koristiti za ukras na kolačima.
  • Ostavite da se sirup, koji ste dobili, potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, poklopite ga, pa ga prebacite u frižider preko noći.
  • Podelite sirup u modle za sladoled i stavite u zamrzivač najmanje na 3 sata.
  • Posle toga, uživajte.