Sirnice

Ovo je nešto, što bi moji ukućani mogli da jedu non-stop.

Sirnice

Servings 5 osoba

Ingredients
  

  • 2 jaja
  • 1 šolja mleka
  • 25 gr svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 250 gr kravljeg sira
  • po potrebi brašna
  • so
  • ulje za prženje

Instructions
 

  • U toplo mleko staviti kvasac sa jednom kašičicom šećera i jednom kašičicom brašna da nadođe.
  • Kada je to spremno sipati u dublji sud, dodati so (ako sir nije slan, uprotivnom nije potrebno), jaja, izmrvljen sir i brašno da se zamesi testo koje se ne lepi za ruke.
  • Ostaviti da malo odstoji, pa ga razvući na koru debljine 1cm.
  • Seći kvadrate ili pravougaonike, zaseći ih na dva mesta i pržiti u dosta vrelom ulju.
  • Uz pivo, jogurt ili kiselo mleko, za doručak ili večeru.