Ova salata se može napraviti i sa svežom, ne pečenom cveklom.
Salata sa cveklom i šargarepom
Ingredients
- 500 gr pečene cvekle
- 250 gr šargarepe
- 2-3 mlada luka
- 50 gr slanog kikirikija
- 150 ml grčkog jogurta
- 1 kašičica meda
- malo đumbira u prahu
- malo čilija u prahu
- kriške hleba
- malo masti
Instructions
- Oljuštiti šargarepu i cveklu, pa ih izrendati na krupnoj strani rendeta.
- Staviti u činiju, pa dodati sitno seckani luk i kikiriki.
- U drugoj posudi pomešati jogurt, med, čili i đumbir u prahu.
- Spojiti obe smese, prebaciti u činiju, pokriti je i do služenja držati u frižideru.
- Pred služenje, salatu izvaditi iz frižidera, a hleb iseći na kriške. Premazati hleb sa malo masti i zapeći na ugrejanom tiganju. Prohladiti hleb, staviti po kašiku-dve salate i poslužiti.
