Salata od raznog paradajza na tankoj lepinji

Predlog za večeru. 

Salata od raznog paradajza na tankoj lepinji

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • za tanku lepinju:
  • 2 šolje integralnog pšeničnog brašna
  • 1/2 kašičice himalajske soli
  • 1/4 kašičice praška za pecivo
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 3/4 šolje vode
  • i još:
  • 1 šolja humusa
  • paradajz u raznim bojama
  • 1 glavica ljutike
  • himalajska so

Instructions
 

  • Uključite renu da se greje na 200 stepeni.
  • U dubljoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte maslinovo ulje i vodu i umesite homogeno testo. Podelite testo na dva dela i formirajte lopte.
  • Prebacite jednu loptu na radnu površinu, koju ste blago posuli brašnom, pa oklagijom razvucite u tanku lepinju.
  • Oklagijom prebacite testo na pleh na koji ste stavili papir za pečenje. Viljuškom izbockajte površinu lepinje da testo ne bi naraslo.
  • Pecite 7 minuta , izvadite, okrenite pleh, pa pecite još 7 minuta.
  • Tako uradite i sa drugim delom testa.
  • Ohladite testo.
  • Pred služenje, isecite paradajze na polovine, a ljutiku tanko isecite. Posolite ih.
  • Lepinju prvo premazati humusom, pa preko poređajte pripremljeno povrće.
  • Isecite na kriške i poslužite.