Salata od pirinča i dimljene pastrmke

Evo jedne posne salate.

Salata od pirinča i dimljene pastrmke

Ingredients
  

  • 250 gr pirinča
  • 1 dimljena pastrmka
  • 2-3 paprike iz turšije
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 praziluk
  • 2 čena belog luka
  • seckani sveži peršun
  • so i sveže mleveni crni biber
  • maslinovo ulje

Instructions
 

  • Dimljenu pastrmku očistiti od kože i kostiju i meso iscepkati.
  • Pirinač, koji ste obarili u slanoj vodi, procedili i prohladili, pomešati sa iscepkanom ribom, na kockice seckanom paprikom, iseckanim belim delom praziluka i sitno seckanim crnim i belim lukom.
  • Po ukusu posoliti i pobiberiti.
  • Preliti sa malo maslinovog ulja, promešati i dodati sveže seckani peršun (može i suvi).