Može i kao prilog uz ručak, a može i kao užina.
Salata od cvekle i šargarepe
Ingredients
- 4 cvekle
- 4 šargarepe
- 1 glavica crvenog luka
- 25 gr naseckanih lisova nane
- 30 gr semenki bundeve
- 30 gr semenki suncokreta
- za preliv:
- 1 pomorandža
- 5 kašika aceto balsamika
- 3 kašika maslinovog ulja
- himalajska so
- sveže mleveni biber
Instructions
- Operite i oljuštite šargarepu i cveklu.
- Narendajte ih.
- Luk isecite na tanke kolutiće i pomešajte sa rendanim povrćem.
- Dodajte i ostale sastojke, ali ostavite malo semenki i seckane nane za posipanje.
- Pomešajte sok od pomorandže i ostale sastojke za preliv i prelijte ga preko salate.
- Pre serviranja pospite preostalim semenkama i nanom.
