Rolati od sira i kajmaka

ovo je bila moja verzija poznatog “cigaret” bureka.

Rolati od sira i kajmaka

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 500 gr kora sa jajima
  • 1 jaje
  • 100 gr kajmaka
  • 1 mladi luk
  • 200 gr sira
  • za premazivanje:
  • rastopljeni puter
  • 1 jaje

Instructions
 

  • U jednoj činiji viljuškom umutite jedno jaje, dodajte kajmak, sitno seckani mladi luk i izmrvljeni sir, pa sve sjediniti.
  • Jednu koru stavite na radnu površinu, premažite je sa malo rastopljenog putera, pa stavite preko drugu koru. I nju malo premažite rastopljenim puterom, pa stavite i treću koru. I treću koru premažite rastopljenim puterom. Oštrim nožem iseći kore na osam delova.
  • Pri vrhu svakog dela stavite kašičicu fila i urolajte manje rolate.
  • Složite ovako pripremljene rolate u pleh na koji ste staviti trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
  • Isto ovako uradite i sa preostalim korama i filom.
  • Uključite rernu da se greje na 250 stepeni.
  • Viljuškom umutite jaje i premažite svaki rolat.
  • Kada stavite pleh u rernu smanjite temperaturu odmah na 200 stepeni i pecite 20 minuta.

Notes

1 tDSCF3338