Puter od badema

Uključute rernu da se greje na 150 stepeni.

Sirovi badem stavite u pleh obložen papirom za pečenje u jednom sloju.

U zagrejanu rernu stavite pleh sa bademom i pecite 10-15 minuta.

Izvadite pečeni badem i prohladite.

Prebacite prohlađeni badem i multupraktik ili blender i uključite ga.

U početku badem će se raširiti po posudi blendera, pa blender nekoliko puta isključite i silikonskom ili plastičnom špatulom stalno spuštajte na dno posude.

Sve vreme neka blender radi na najslabijoj brzini.

Posle nekog vremena videćete da se struktura menja, pa onda dodajte i steviju.

Posle dvadesetak minuta konstantog blendiranja dobićete konačno i puter od badema.

Puter prebacite u staklenu teglicu i čuvajte ga na sobnoj temperaturi.