Punjeni rolati od kora

Brzinski doručak

Punjeni rolati od kora

Servings 5 osoba

Ingredients
  

  • 300 gr debljih kora za gibanicu
  • 250 gr sira
  • 1 kuvana viršla ili 100 gr šunke
  • 1 tvrdo kuvano jaje
  • 1 sveže jaje
  • ulje za prženje

Instructions
 

  • Sitno iseckati kuvano jaje, a viršlu (šunku) narendati, pa dodati sveže jaje i izmrvljen sir. Sve dobro pomešati.
  • Jednu koru staviti na radnu površinu, iseći je na pola po dužoj strani, obe polovine premazati filom i uviti svaki posebno kao kada bi uvijali sarme. Znači prvo preklopiti sa strane, pa zatim uviti u rolat. Tako uraditi sve dok imate kora i fila.
  • Ugrejati ulje i pržiti sa obe strane dok ne porumene. Vaditi rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.
  • Poslužiti mlako.