Prženice sa začinima i sirupom

Obilaskom festivala piva koji se održao u prostorijama Miksera kupila sam i probala i ovu ružinu liminadu sa đumbirom.

Prženice sa začinima i sirupom

Ingredients
  

  • za sirup:
  • 1 1/2 šolje ružine limunade sa đumbirom*
  • 1 šolja maple sirup
  • za prženice sa začinima:
  • 8-9 šnita tamnog tost hleba sa semenkama
  • 2 jaja
  • 1/2 šolje slatke pavlake
  • 3/4 šolje šećera
  • 2 kašike začina za pitu sa bundevom
  • 1 kašičica cimeta mlevenog
  • 1/2 kašičice soli
  • za začin za pitu sa bundevom:
  • 3 kašike cimeta mlevenog
  • 2 kašičice pimenta-najkvirca mlevenog
  • 2 kašičice đumbira mlevenog
  • 2 kašičice muškatnog oraha mlevenog
  • 1 1/2 kašičica karanfilića mlevenog

Instructions
 

  • Začin za pitu sa bundevom ste verovatno do sada napravili i čuvate ga u staklenoj posudi. Ako niste pomešajte sve navedene sastojke, dobro ih promešajte i čuvajte u staklenoj tegli ili posudi.
  • U manju šerpu sipajte ružinu limunadu i stavite to na ringlu na srednju temperaturu da vri. Potrebno je da vri najmanje 15 minuta. Dodajte maple sirup, promešajte i neka bude na toplom do posluživanja.
  • U posebnoj posudi izmešajte jaja i slatku pavlaku, na na plitkom tanjiru pomešajte 2 kašike začina za pitu, cimet, šećer i so.
  • Tost hleb isecite na tri dela, pa svaki deo uvaljajte prvo u mešavinu jaja i pavlake, a onda i u mešavinu začina i šećera.
  • Pržite u vrelom ulju dok sa obe strane ne potamni.
  • Vadite iz vrelog ulja i poslužite sa sirupom.
  • * Ako nemate ružinu limunadu probajte da napravite sirup sa jabukovim ciderom.