Proja sa heljdinim brašnom

Još jedna u nizu. Za doručak ili večeru.

Proja sa heljdinim brašnom

Servings 8 osoba

Ingredients
  

  • 1 šolja heljdinog brašna
  • 1/2 šolje raženog brašna
  • 2 jaja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • himalajska so
  • 2 kašike mlevenog lana
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 2 dl kiselog mleka
  • 2 dl jogurta
  • 1 kašičica mlevenog cimeta

Instructions
 

  • Pomešajte obe vrste brašna, pa dodajte so i prašak za pecivo, pa opet promešajte.
  • U posebnoj posudi viljuškom umutite jaja, dodajte maslinovo ulje, kiselo mleko i jogurt, pa sve zajedno promešajte.
  • Tečne sastojke dodajte mešavini brašna i na kraju dodajte 1 kašiku mlevenog lana i cimet.
  • Sve sjedinite.
  • Pleh manjih dimenzija (moj pleh je bio 26x20 cm unutrašnja dimenzija) poprskajte puterom, pa pospite preostalom kašikom mlevenog lana.
  • Uključite rernu da se greje na 250 stepeni.
  • Sipajte smesu u pleh, poravnjte i stavite u zagrejanu rernu.
  • Prvih 10 minuta pecite na 250 stepeni, smanjite temperaturu na 200 stepeni, pa pecite još 20-25 minuta.