Još jedan u nizu recepata za Uskrs.
Predjelo sa jajima
Ingredients
- 4 jaja
- 50 gr putera
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika brašna
- 2 dcl mleka
- so i biber
- sveži peršun
- rendani tvrdi žuti sir trapis, edamer.....
Instructions
- Crni luk iseći sitno i propržiti ga na puteru.
- Posuti brašnom, promešati, naliti mlekom i skuvati gusti sos.
- Posoliti i pobiberiti po ukusu, pa ostaviti da se prohladi.
- U prohlađen sos dodati sitno seckani peršun.
- Jaja obariti, oljuštiti i iseći na polovine, četvrtine ili krugove.
- Preliti sosom i posuti rendanim sirom.
