Za danas desert.
Poslastica sa ječmom i suvim voćem
Ingredients
- 1 šolja ječma
- voda
- 1/2 šolje oraha
- 1/2 šolje suvih šljiva
- 1/4 šolje suvih kajsija
- 1/4 šolje suvih borovnica
- 2 kašike kokosovog brašna
- mleveni cimet
Instructions
- Stavite ječam u dublju šerpu, isperite iz nekoliko voda, nalijte čistom vodom ( 2 šolje), poklopite i ostavite preko noći da ječam nabubri.
- Ujutru stavite ječam da se kuva zajedno sa vodom u kojoj je stajao.
- Kada voda sa ječmom provri, samo malo posolite, poklopite, smanjite temperaturu i kuvajte sve dok sva voda ne uvri. Sklonite sa ringle i ostavite poklopljeno sve dok ne spremite i ostatak ovog jela.
- Dok se ječam kuva, suvo voće oprite i naljte toplom vodom, pa neka odstoji 30 minuta.
- Procedite i sitno iseckajte.
- Iseckajte i orahe.
- Otklopite ječam, dodajte seckano voće i orahe, pa dodajte kokosovo brašno i sve promešajte.
- Sipajte odgovarajuću količinu u činijice, pospite mlevenim cimetom i kokosovim brašnom i poslužite.
