Ingredients
Servings: osobe
Instructions
- Filete ribe dobro ocedite, obrišite ako je potrebno kuhinjskim ubrusom i podelite na komade veličine po vašoj želji.
- U posebnoj činiji izmešajte brašno, mleveni badem, so, kašičicu sode bikarbone i dodajući jabukov cider napravite smesu za pohovanje gušću nego za palačinke. Ostavite smesu da odstoji 30 minuta.
- Procedite smesu kroz rešetku, dobro pritiskajući.
- Dok smesa stoji stavite u dublji sud krompir u ljusci, nalijte vodom, posolite vodu, stavite ne očišćene čenove belog luka i grančice majčine dušice, pa to kuvajte sve dok krompir ne omekne.
- Pomešajte majonez, mileram, wasabi i cepkane listove peršuna. Ovu smesu ostavite u frižideru do služenja.
- U dubokoj šerpi ugrejte ulje za pohovanje.
- Svaki komad ribe prvo pobrašnite, pa provucite kroz smesu.
- Pržite sa obe strane, pa rešetkastom kašikom vadite na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.
- Tako uradite sve dok imate i ribe i smese za pohovanje.
- Na tanjir stavite oljušten krompir, koji ste malo pritisnuli viljuškom, posolili himalajskom solju, stavite komadiće pohovane ribe i majonez sa vasabijem.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
