Sjenički sir daje ovim pogačicama sasvim drugu dimenziju.
Pogačice sa sjeničkim sirom
Ingredients
- 400 gr belog pšeničnog brašna
- 2 jaja
- 1 dcl ulja
- 100 ml mlake vode
- 25 gr svežeg kvasca
- 155 gr sjeničkog sira
- so
Instructions
- U mlaku vodu staviti izmrvljen kvasac i sačekati da se otopi.
- Prosejati brašno, napraviti udubljenje, pa dodati vodu sa kvascem, viljuškom umućena jaja, ulje, izmrvljen sir i ako je potrebno malo soli. Sve dobro izmešati i umesiti testo.
- Na radnoj površini razviti okagijom testo u pravougaonik, malom okruglom modlom vaditi pogačice i ređajte ih na pleh , na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje
- Napravljene pogačice treba da odstoje 15 minuta na sobnoj temperaturi.
- Pecite 25 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
