Pogačice sa sjeničkim sirom

Sjenički sir daje ovim pogačicama sasvim drugu dimenziju.

Pogačice sa sjeničkim sirom

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 400 gr belog pšeničnog brašna
  • 2 jaja
  • 1 dcl ulja
  • 100 ml mlake vode
  • 25 gr svežeg kvasca
  • 155 gr sjeničkog sira
  • so

Instructions
 

  • U mlaku vodu staviti izmrvljen kvasac i sačekati da se otopi.
  • Prosejati brašno, napraviti udubljenje, pa dodati vodu sa kvascem, viljuškom umućena jaja, ulje, izmrvljen sir i ako je potrebno malo soli. Sve dobro izmešati i umesiti testo.
  • Na radnoj površini razviti okagijom testo u pravougaonik, malom okruglom modlom vaditi pogačice i ređajte ih na pleh , na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje
  • Napravljene pogačice treba da odstoje 15 minuta na sobnoj temperaturi.
  • Pecite 25 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.