Pogačice iz tiganja i humus sa pečenim paprikama

Idealno za doručak

Pogačice iz tiganja i humus sa pečenim paprikama

Servings 1 osoba

Ingredients
  

  • 2 kašike semena lana
  • voda
  • 3 kašike speltinog integralnog brašna
  • 1 kašičica himalajske soli
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • prstohvat praška za pecivo
  • za humus:
  • 1 konzerva (400gr) leblebija
  • 1 čen belog luka
  • 4-5 fileta pečenih paprika
  • himalajska so
  • šareni biber
  • 2-3 kašike maslinovog ulja

Instructions
 

  • Veče pre stavite laneno seme u posudu i prelijte ga vodom toliko da svo seme bude u vodi. Ovo ostavite preko noći da odstoji.
  • Ujutru u dublji sud stavite brašno, dodajte so i prašak za pecivo, dodajte odstojalo laneno seme i tečnost, maslinovo ulje i zamesite testo. Testo podelite na loptice. Od ove količine ja sam dobila dve normalne i jednu manju lopticu.
  • Svaku lopticu, dlanovima rastanjite u tanju pogačicu.
  • Ugrejte ne prijanjajući tiganj, pa stavite sve tri pogačice da se peku na srednjoj temperaturi.
  • Posle nekog vremena okrenite i ispecite i drugu stranu. Pogačice su brzo pečene jer bi trebalo da su tanje.
  • U blender stavite oceđene leblebije (tečnost koju ste ocediti sacuvajte) i sve ostale sastojke, pa napravite humus. Ako vam je potrebno u humus dodajte malo tečnosti od leblebija.
  • Pogačice poslužite namazane humusom, dodajte malo kefir sira i matovilac.