Pizza za doručak

Može što da ne?

Pizza za doručak

Ingredients
  

  • 3 šolje brašna
  • 10 gr svežeg kvasca
  • 1 1/2 šolje tople vode
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • za preko:
  • paradajz sos
  • suvi origano
  • mocarela sir
  • sveži paradajz
  • šunka
  • sveži origano
  • 2 jaja
  • i još:
  • kukuruzni griz
  • papir za pečenje
  • pleh iz rerne

Instructions
 

  • U toplu vodu stavite šećer i izmrvljen kvasac, promešajte i ostavite da se kvasac otopi i počne da peni.
  • U činiji za testo prosejte brašno, napravite udubljenje, pa u to dodajte nadošli kvasac, okolo dodajte so i na kraju dodajte i maslinovo ulje.
  • Umesite homogeno i elastično testo. Od testa oblikujte loptu, pokrijte činiju i ostavite da testo duplira volumen na sobnoj temperaturi.
  • Nadošlo testo prebacite na radnu površinu i podelite ga na dva jednaka dela. Od oba dela oblikujte lopte.
  • Uključite rernu da se greje na najvišoj temperaturi (250°C). Ako nemate kamen za pizzu, u rernu stavite pleh od rerne da se greje zajedno.
  • Papir za pečenje pospite kukuruznim grizom.
  • Rukama na papiru oblikujte testo okruglog oblika sa malo debljim ivicama.
  • Paradajz sos rasporedite po testu, pospite suvim origanom, iscepkanom šunkom i isečenim svežim paradajzom. Sve pospite iscepkanim mocarela sirom.
  • Pažljivo izvadite vreo pleh iz rerne i prebacite pizzu zajedno sa papirom za pečenje u pleh. Vratite pleh u rernu i pecite 5 minuta.
  • U posebnoj činijici razbijte jaje, jer će vam tako biti lakše da ga stavite na pizzu dok je u rerni.
  • Dodajte jaje i pecite pizzu još 5-6 minuta.
  • Kada je pizza gotova izvadite je iz rerne i pospite listovima svežeg origana.
  • Tako uradite i sa drugim testom.