Pita zeljanica bez kora

Za doručak ili večeru.

Pita zeljanica bez kora

Servings 5 osoba

Ingredients
  

  • 3 jaja
  • 1 kašika lanenih semenki + za posipanje pleha
  • 2 kašike vode
  • 1/2 šolje ulja od koštica grožđa
  • 1 šolja mleka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 7 kašika brašna od crvenog kukuruza
  • 7 kašika integralnog pšeničnog griza
  • 300 gr kefir sira
  • 1 šolja iseckanog i opranog svežeg zelja ili spanaća može i zamrznuti
  • himalajska so

Instructions
 

  • U manju činiju stavite laneno seme, sipajte vodu i ostavite da odstoji najmanje 30 minuta.
  • Umutite 3 žumanca sa uljem, mlekom, praškom za pecivo i pomešanim brašnom i grizom.
  • U to dodajte dobro umućen sneg od 3 belanaca.
  • Kašikom promešajte, pa dodajte nabubreli lan, izmrvljen sir, spanać ili zelje i so.
  • Podmažite pleh i dno pospite semenkama lana.
  • Sipajte smesu, rasporedite je i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 35 min.