Za doručak ili večeru.
Pita zeljanica bez kora
Ingredients
- 3 jaja
- 1 kašika lanenih semenki + za posipanje pleha
- 2 kašike vode
- 1/2 šolje ulja od koštica grožđa
- 1 šolja mleka
- 1 kesica praška za pecivo
- 7 kašika brašna od crvenog kukuruza
- 7 kašika integralnog pšeničnog griza
- 300 gr kefir sira
- 1 šolja iseckanog i opranog svežeg zelja ili spanaća može i zamrznuti
- himalajska so
Instructions
- U manju činiju stavite laneno seme, sipajte vodu i ostavite da odstoji najmanje 30 minuta.
- Umutite 3 žumanca sa uljem, mlekom, praškom za pecivo i pomešanim brašnom i grizom.
- U to dodajte dobro umućen sneg od 3 belanaca.
- Kašikom promešajte, pa dodajte nabubreli lan, izmrvljen sir, spanać ili zelje i so.
- Podmažite pleh i dno pospite semenkama lana.
- Sipajte smesu, rasporedite je i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 35 min.
