Pita sa pavlakom

Pita sa pavlakom

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 500 gr kora sa jajima
  • 100 gr putera
  • 100 ml slatke pavlake
  • 400 gr kisele pavlake
  • 3 jaja
  • 1 veza svežeg peršuna

Instructions
 

  • Istopiti puter, pa kada se malo prohladi dodati slatku pavlaku i promešati.
  • Prebrojte kore i podelite na tri jednaka dela. U pakovanju koje sam ja imala bilo je 15 kora, tako da su bila tri dela po 5 kora.
  • U dubljoj činiji pomešati kiselu pavlaku, jaja i sitno seckani peršun.
  • Podmazati pleh.
  • Na radnu površinu staviti jednu koru, premazati smesom od putera i pavlake, pa staviti drugu koru. Tako uraditi sa svih pet kora. Na poslednju koru rasporediti 1/3 fila sa kiselom pavlakom, pa uviti rolat. Složiti u pleh.
  • Isto uradite i sa preostala dva rolata.
  • Ako ostane smese sa puterom premazati i gornje strane rolata.
  • Uključiti rernu da se greje na 200°C.
  • Peći pitu 40 minuta ili dok ne porumeni i ne postane hrskava.