Pita u mini formi, krckava.
Pita sa jabukama kao muffini
Ingredients
- 2 1/4 šolje belog pšeničnog brašna
- 2 kašičice začina za pitu sa bundevom
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1/2 kašičice soli
- 1 jaje
- 1 šolja jogurta
- 1/2 šolje istopljenog putera
- 1 kašičica vanila extrakta
- 1 1/2 šolje žutog šećera
- 2 grani smit jabuke očišćene i na kockice iseckane
- za posipanje:
- 1/2 šolje žutog šećera
- 1/3 šolje belog pšeničnog brašna
- 1/4 šolje pahuljica
- 1 kašičica mlevenog cimeta
- 3 kašike istopljenog putera
- za začin za pitu sa bundevom:
- 3 kašike mlevenog cimeta
- 2 kašičice mlevenog đumbira
- 2 kašičice mlevenog muškatnog oraha
- 1 1/2 kašičice mlevenog pimenta ili najgvirca
- 1 1/2 kašičice mlevenog karanfilića
Instructions
- Pomešajte začine za pitu sa bundevom u dubljoj činiji i sipajte smesu u staklenu teglicu sa poklopcem.
- Uključite rernu da se greje na 180 stepeni.
- Silikonske okrugle modle složite na tanak pleh. Ili obložite papirom otvore za muffine.
- U velikoj činiji izmešajte brašno, začin, sodu bikarbonu i so.
- U drugoj činiji pomešajte jaja, jogurt, puter, vanilu i žuti šećer. Mešajte sve dok se šećer ne otopi
- Spojite obe smese i sjedinite ih.
- Dodajte i seckane jabuke.
- Podelite smesu po modlama puneći ih do vrha.
- U manjoj činiji pomašajte sastojke za posipanje, pa to pospite po muffinima.
- Pecite u zagrejanoj rerni 25 minuta
