Evo ideje kako da potrošite stari hleb.
Pita od starog hleba i sira
Ingredients
- 300 gr masnijeg kravljeg sira ili još bolje ovčijeg sira
- 4 jaja
- 250 ml mleka
- 250 ml jogurta
- 1 vekna starog hleba
- malo ulja
Instructions
- U dubljoj činiji izmrvite sir.
- Dodajte 4 žumanca, dobro promešajte i sipajte celu količinu mleka i jogurta.
- Hleb iseckajte na kockice, pa ga izručite u činiju, dobro promešajte da skroz uđe u mleko i jogurt i ostavite da odstoji 5 min.
- Za to vreme umutite čvrst sneg od 4 belanaca.
- Dodajte ga u činiju sa hlebom.
- Pažljivo promešajte i sipajte u dobro podmazanu okruglu tepsiju prečnika 26cm ili neku pravougaonog oblika.
- Odozgo poprskajte uljem i stavite da se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30-35 min.
