Pita od bundeve i jabuka

Nije sitno, ali je posno.

Pita od bundeve i jabuka

Servings 6 osoba

Ingredients
  

  • 500 gr kora za pitu
  • 3 zelene greni smit jabuke
  • 1 kg bundeve
  • 300 gr sitnije seckanih oraha
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 kašičica mlevenog cimeta
  • 1/2 limuna-kora
  • 150 gr suvog grožđa
  • 1 mala čašica ruma
  • 400 gr šećera
  • 1 l vode
  • 300 gr šećera

Instructions
 

  • Suvo grožđe potpite u rum i ostavite da nabubri.
  • Oljuštite jabuke, pa koru stavite u šerpu, nalijte sa 1 l vode i kuvajte dok smesa ne proključa. Ostavite sa strane.
  • Oljuštite i bundevu. Izrendajte jabuke i bundevu, pa ih u malo ulja propržite.
  • Kada je gotovo, dodajte seckane orahe, suvo grožđe zajedno sa rumom, cimet, koru od limuna, vanilin šećer i šećer. Sve dobro promešajte.
  • Nauljite četvrtasti đuveč pleh, pa stavite prvu koru na dno.
  • Stavite drugu i onda krenite da stavljate po 2-3 kašike nadeva, ali tako da pokrijete celu površinu.
  • Ređajte tako kore i fil sve dok imate sastojke, s tim da poslednja kora kao i prva ne bude sa filom.
  • Isecite pitu kao baklavu.
  • Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumeni.
  • Kada je pita gotova prelijte je prelivom od 300 gr šećera i proceđene vode od kore jabuka. Preliv je dovoljno samo da provri.
  • Ostavite pitu da upije preliv i da se dobro ohladi.