Pita kao pizza

Pita kao pizza

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 500 gr kora sa jajima
  • 300 ml gustog soka od paradajza
  • 2-3 kašičice suvog origana
  • 210 gr šunke i mortadele seckane
  • 300 ml grčkog jogurta
  • 2 jaja
  • 250 gr trapista

Instructions
 

  • Prvo prebrojte kore i odvojite tri grupe po isti broj kora. Pakovanje kora sa jajima koje ja koristim, obično ima 12 komada kora, tako da rolati imaju po 4 kore.
  • Pomešajte sok od paradajza i origano.
  • Kašikom umutite jogurt, a sir narendajte na krupno i podelite na tri veća dela i jedan manji.
  • Jaja umutite viljuškom.
  • Na radnu površinu stavite jednu koru, pa je premažite sokom od paradajza sa origanom. Preko stavite drugu koru, pa po njoj pospite 1/3 seckane šunke i mortadele. Stavite treću koru, pa nju premažite 1/3 umućenog grčkog jogurta. Na kraju stavite i četvrtu koru preko, pa nju premažite umućenim jajima i pospite 1/3 rendanog sira. Uvijte rolat, pa ga prebacite u podmazan pravougaoni đuveč pleh.
  • Tako uradite i sa preostalim korama i filom.
  • Spremljene rolate premažite ostatkom umućenih jaja i pospite onim manjim delom sira.
  • Uključite rernu da se greje na 200C.
  • Pecite pitu u zagrejanoj rerni 30 minuta.