Piroške sa sirom

Piroške sa sirom

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 400 gr brašna
  • 200 ml jogurta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 200 gr ementalera
  • so
  • ulje za prženje

Instructions
 

  • U dublju posudu sipajte prosejano brašno, prašak za pecivo, malo soli i sve dobro promešajte.
  • U tako pripremljeno brašno dodajte jedno jaje i sipajte jogurt.
  • Zatim izrendajte ementaler.
  • Testo rukama dobro umesite, kako bi se svi sastojci lepo sjedinili.
  • Ako je testo previše mekano, dodajte još 1-2 kašike brašna.
  • Testo prebacite na pobrašnjenu površinu i oklagijom razvucite koru od oko jedan centimetar debljine, pa nožem isecite pravougaonike. Po želji ih možete malo zarolati.
  • U međuvremenu stavite šerpu na šporet i na jačoj temperaturi zagrejte ulje. Količina ulja treba da bude tolika da prekrije piroške do pola.
  • U zagrejano ulje pažljivo spuštajte jednu po jednu pirošku i pržite dok fino ne porumene sa obe strane.
  • Pržene piroške vadite rešetkastom kašikom i ređajte na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.
  • Poslužite odmah.