Ako za ove piroške nemate potopljeni lan, u testo dodajte 1-2 kašike lana u zrnu.
Piroške sa sirom i lanom
Ingredients
- 400 gr brašna
- 200 ml jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 jaje
- 2-3 kašike potopljenog lana
- so
- 200 gr belog kravljeg sira
- ulje za prženje
Instructions
- U dublji sud prosejte brašno sa praškom za pecivo i dodajte so.
- U drugom pomešajte jaje, jogurt i potopljeni lan, pa dodajte smesi sa brašnom.
- Dobro promešajte, pa dodajte izmrvljeni sir.
- Testo rukama umesite.
- Ako vam je testo suviše mekano, dodajte 1-2 kašike brašna, ali ne više od toga.
- Testo prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom ga razvicite u pravougaonik.
- Nožem secite pravougaonike.
- U dublju šerpu sipajte ulje, stavite na ringlu i uključite da se dobro zagreje. Količina ulja treba da bude tolika da do pola prekrije piroške.
- U zagrejano ulje spuštajte jednu po jednu pirošku i pržite sa obe strane dok ne porumene.
