Pileći fileti u sosu od senfa i jogurta

Uz neko varivo, recimo kuvani grašak, eto ručka za subotu.

Pileći fileti u sosu od senfa i jogurta

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 4-5 pilećih fileta
  • suvi bosiljak
  • so i sveže mleveni biber
  • maslinovo ulje
  • 100 ml jogurta
  • 1-2 kašičice senfa

Instructions
 

  • Pileće filete staviti između dva lista papira za pečenje i malo tučkom istući.
  • Svaki posoliti i pobiberiti i posuti suvim bosiljkom sa obe strane.
  • U šerpu sipati malo ulja, zagrejati i staviti filete da se prže sa jedne strane. Okrenuti na drugu stranu, smanjiti temperaturu, poklopiti i ostaviti da se dinsta 10 minuta. Povremeno otklapati, okretati filete i ponovo poklapati šerpu i nastavljati sa prženjem.
  • Kada su se ispržile obe strane, umutiti jogurt sa senfom i time preliti pileće meso.
  • Isključiti ringlu potpuno, ali ostaviti šerpu sa mesom na njoj još par minuta.