Perece sa kimom

Perece sa kimom

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 500 gr belog pšeničnog brašna
  • 1 kašika masti
  • 2 jaja
  • 2 kašičice soli
  • 50 gr pire kormpira koji je preostao od ručka
  • 250 ml jogurta
  • 1 belance
  • kim u zrnu

Instructions
 

  • Uključiti rernu da se greje na 200°C.
  • Prosejati brašno, dodati mast i napraviti mrvice.
  • Dodati viljuškom umućena jaja, so, pire krompir i dodajući jogurt umesiti homogeno i elastično testo.
  • Odmah ga razvući na radnoj površini, malo posutoj brašnom.
  • Modlom za perece vaditi oblike i ređati na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
  • Viljuškom umutite belance, premažite svaku perecu i pospite kimom.
  • Pecite 20 minuta.