Priznajem da do sada nisam pekla rotkvice, nekako su mi uvek bile samo za grickanje.
Pečene rotkvice i jaja u lepinji
Ingredients
- 1 lepinja
- 1 jaje
- 1 kašika slatke pavlake
- 20 gr feta sira
- so i sveže mleveni biber
- vlašac
- 1 veza rotkvica
- 1 kašika maslinovog ulja
- so i sveže mleveni biber
- mladi luk
Instructions
- Lepinji iseći pokolpac, pa ako je potrebno izdubiti sredinu.
- Jaje viljuškom umutiti, dodati slatku pavlaku, izmrvljen feta sir, iseckani vlašac i so i sveže mleveni biber.
- Sve promešati, pa sipati u napravljenu posudu od lepinje.
- Ovako pripremljenu lepinju staviti u pleh, pa pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15-20 minuta, pa pored dodati oprane rotkvice, koje ste presekli na pola, prelili maslinovim uljem i posolili i pobiberili.
- Vratiti sve u rernu i pecite još 10-12 minuta.
- Lepinju ukrasiti mladim lukom i poslužiti.
