Parmezan čips od tikvica

Malo drugačije grickalice.

Parmezan čips od tikvica

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 2 srednje tikvice (jedna klasična bledo zelena i jedna tamno zelena)
  • 1/4 kašičice soli
  • 1/2 kašičice sveže mlevenog bibera
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 belance
  • 1/2 šolje prezli
  • 1/2 šolje rendanog parmezana

Instructions
 

  • Uključite rernu da se greje na 200°C.
  • Pleh, u kojem ćete peći ovaj "čips" podmazite sa malo ulja.
  • Koristeći neku seckalicu, isecite tanke kolutove tikvica. Po kolutovima pospite so, biber i beli luk u prahu. Prelijte maslinovim uljem, sipajte i belance i sve dobro promešajte, da smesa obuhvati svaki kolut tikvica.
  • Pomešajte prezle i rendani parmezan, pa to sipajte na veći tanjir.
  • Svaki kolut začinjenih tivkica stavite u mešavinu prezli i parmezana. Ređajte na pleh u jednom sloju.
  • Možda će vam za ovu količinu tikvica trebati dva pleha.
  • Pecite 25 mintua ili dok kolutovi ne dobiju zlatnu boju.
  • Prohladite ih 5 minuta, pa ih tek onda sklonite sa pleha.
  • Posluživanje Poslužite uz dip, sos ili grčki jogurt, po vašoj želji.