Palačinke sa borovnicama i kukuruznim brašnom

Predlog za doručak.

Palačinke sa borovnicama i kukuruznim brašnom

Prep Time 10 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 25 mins
Servings 6 osoba

Ingredients
  

  • 1 šolja pšeničnog belog brašna
  • 3/4 šolje finog žutog kukuruznog brašna
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 1/2 kašičica soli
  • 1 1/2 šolje jogurta
  • 3 jaja
  • 1 kašika ulja
  • 2 kašičice praškaste arome vanile
  • 1 1/2 šolje sveže borovnice
  • puter
  • maple sirup

Instructions
 

  • U jednoj činiji pomešajte pšenično i kukuruzno brašno, prašak za pecivo, praškastu aromu vanile i so, pa sklonite sa strane.
  • U drugoj pomešajte jogurt, jaja i ulje.
  • Stavite suve sastojke u tekuće i dobro promešajte.
  • Sipajte i jednu šolju borovnica i sve pažljivo sjedinite.
  • Ugrejte tiganj za palačinke, premažite sa malo putera i sačekajte da se puter istopi.
  • Mericom (1/4 šolja) uzmite masu i sipajte je u tiganj. Kašikom malo raširite smesu u krug i pecite oko 4 minuta sa jedne i 2-3 minuta sa druge strane.
  • Rešetkastom kašikom prebacite pečenu palačinku na tanjir i na isti način ispecite i preostale.
  • Palačinke poslužite sa puterom, maple sirupom i preostalim borovnicama.